小干鲍鱼仔要泡发多久(小鲍鱼干怎么泡发多久)
小干鲍鱼仔要泡发多久(小鲍鱼干怎么泡发多久)
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鲍鱼是非常珍贵的海珍品。它不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质。想吃鲍鱼,可以在网上买鲍鱼干做菜。这样的鲍鱼可以保存更长时间。
1.一般情况下,购买的小规格干鲍鱼幼体可以在水中浸泡五个小时左右。
2.先清洗干净再用纯净水浸泡,浸泡三四个小时后换成纯净水。
3.如果购买的鲍鱼比较大,浸泡的时间会延长到二十四小时甚至更长。平时浸泡它们的时间要根据所购鲍鱼的体积灵活调整,不能盲目延长浸泡鲍鱼的时间,以免其新鲜度和营养流失。
一般来说,泡幼鲍鱼干5个小时是可以的,视体积而定。
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其他拓展知识
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*:1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。期间勤换水,浸泡48小时。 2、干鲍鱼泡发后,捞出来去肠洗净。鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西,很硬,叫它鲍鱼柱(其实就是常说的“...
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*:准备适量的干鲍鱼放入到清水里浸泡四十八个小时,过程中需要每隔几个小时换一次水,换水时需要把鲍鱼拿出来冲洗干净,尤其是有沙子的位置要反复的清洗。 在锅里加入适量的清水煮沸,之...
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