新加坡：美食推荐之一！！！ 张家口美食之莜面
新加坡：美食推荐之一！！！ 张家口美食之莜面，
新加坡：美食推荐之一！！！
1
咖央多士配地道咖啡
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咖央酱是一款甜味椰子蛋酱，会大量涂抹到烤面包上同吃；若配搭加入少许老抽调味的半熟鸡蛋，便可加添地道风味！
2
椰浆饭
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椰浆饭丰富暖心，材料包括椰浆白饭、蛋奄列、凤尾鱼、黄瓜片和辣椒酱，并以独一无二的棕色纸张或香蕉叶包裹起来，别具特色。
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3
印度煎饼和拉茶
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印度煎饼是一种扁平状的印度面包，制作时可加、可不加鸡蛋，配以浓郁的蔬菜扁豆咖喱同吃，风味最佳！而拉茶则是混有淡奶的茶品，从一个杯子「拉」到另一个杯子中，务求令茶身起泡，方可奉客。
4
专为嗜甜客而设的甜品
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吃饭之时，建议配搭一大杯新鲜果汁或椰水，解一解渴！遇上天气炎热，不妨在饭后享用娘惹红豆冰或珍多冰等地道冰冻甜品—娘惹红豆冰的做法是在一堆碎冰上铺上由果冻、红豆、粟米和亚答子制成的各款甜糖浆，增添风味；
珍多冰则是一款混有椰糖、绿色粉条和红豆的椰奶。如果你富有冒险精神，那就要一试「浓味甜点」，亦即号称「水果之王」的榴梿！榴梿外皮长满尖刺，体积较大，内里包含数瓣果肉，肉质绵密细腻，当中有一粒大榴梿核—对于榴梿，你要么赞不绝口，要么「耍手拧头」；而以下描述相当贴切：「这款水果闻起来像身处地狱，吃起来却恰如升上天堂！」
张家口美食之莜面
张家口莜面是张家口市的一种传统美食，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。以下是对张家口莜面的详细介绍：
起源与历史
张家口的莜面有着深厚的历史渊源。相传在汉武帝时期，为了应对与匈奴的战争，大将军卫青建议在河套地区种植莜麦，因其生长速度快、产量高，将士们食用后军力大增，最终大获全胜。莜麦从此在河套地区扎下了根，并逐渐传播到张家口地区。
营养价值
莜面对于常常处于紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。它对于心脑血管人群、肝肾功能不全者、肥胖者、中年人以及想要减肥的女性都是保健佳品。一般人群均可食用，尤其适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员。
制作方法
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莜面的制作过程较为独特，其中和面时需要用开水，不能用凉水。制作好的莜面可以加工成多种形态，如莜面窝窝、莜面饺子、莜面磨嚓嚓等。其中，莜面窝窝是张家口莜面的代表之一，其形状如蜂窝，口感面筋皮薄，十分美味。
温馨提示
在品尝张家口莜面时，可以根据个人口味调制佐料，如酸、辣、咸、甜等。
综上所述，张家口莜面不仅是一道美味佳肴，更是张家口地区深厚历史文化的体现。如果有机会到张家口旅游，不妨品尝一下这道传统美食。
