介绍十款阿玛尼高仿运动鞋(阿玛尼跑鞋)渠道货源

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“我wǒ们同情那nà些在zài花神咖kā啡fēi馆中无所事事的de年轻人rén，但是shì这种同情里又夹杂着zhe一丝不耐烦：他们离经叛道dào的de行为主要是shì为了给自己的de消极、懒散寻找借口，还有yǒu就是shì他们真的de是shì非常非常无聊。

——西蒙娜·德·波伏娃

除了周日rì，每天早上6点左右，蕾妮夫人rén和她的de丈夫荷西会拖拽他们的de咖kā啡fēi馆外那nà些快要散架的de桌椅，将它们安在zài铺着zhe鹅卵石的de露台上，露台就在zài我wǒ们的de卧室窗户下xià。

在zài晚上11点到凌晨2点这段时间里，他们会用力将这些桌椅再搬进来lái。蕾妮这一辈子都dōu在zài做这件事情，就连她还在zài里也不例外：在zài她之前，她的de母亲经营着zhe这家咖kā啡fēi馆。几年前，蕾妮和荷西退休了，将这个地方卖给了附近的de餐馆。这种搬动桌椅的de传统仍在zài继续，还有yǒu震耳欲聋的de音乐作为伴奏。

艾莉森和我wǒ在zài这家咖kā啡fēi馆上方住了二èr十五年，换句话说，桌椅在zài这段时间里被拖拽了大dà约一万八千两百五十次。我wǒ们并不特tè别感到荣幸。巴黎有yǒu大dà概一万家咖kā啡fēi馆，我wǒ觉jué得巴黎可以yǐ考虑更名为“和尼古丁之城”。在zài伤痕累累的de沥青人rén行道dào上和古雅的de鹅卵石广场上，无处chù不在zài的de咖kā啡fēi馆店主在zài黎明和夜半时分为巴黎二èr百二èr十万居民跳着zhe搬动家具之舞。

你也许会说，就凭这个，我wǒ们就该讨厌蕾妮、荷西、他们的de后来lái者和巴黎所有yǒu的de咖kā啡fēi馆店主了吧？我wǒ们从没méi这么想xiǎng过。嗯，也许我wǒ们有yǒu过从窗户往外倒沸油的de想xiǎng法，而且有yǒu时候我wǒ确实往外探出身子，用几种语言开骂。但是shì没méi有yǒu了咖kā啡fēi馆，巴黎会成什么样子呢？它们是shì这座城市的de胃、肺、肝和坏了的de良心，对了，是shì它的de灵魂。你可以yǐ在zài一些咖kā啡fēi馆（烟草店）买香烟，在zài别的de咖kā啡fēi馆（兼PMU或huò乐透站）里赌马或huò者买乐透彩，在zài哲学咖kā啡fēi馆、文学咖kā啡fēi馆、网络酒吧里进行哲学讨论、信xìn手涂鸦或huò者上网，在zài所有yǒu咖kā啡fēi馆里都dōu可以yǐ喝饮yǐn料、吃东西，有yǒu时吃得还不错。

爱意在zài萌发，敌意在zài燃烧，灵光开始浮现xiàn，暴力喷薄而出，幸运的de赢家脸上浮现xiàn出财星的de笑容róng，每个人rén的de眼中都dōu蒙上了烟雾—— 一切qiè尽在zài户外的de露台上。从2007年起，在zài室内吞云吐雾的de行为已被禁止。

不说别的de，咖kā啡fēi馆令这座城市生机盎然，也就是shì说，它们用噪音和大dà多合法的de物wù让它保持清醒。它们已经存在zài了几个世纪：巴黎的de第一家咖kā啡fēi馆——波寇咖kā啡fēi馆在zài如今看起来lái很hěn滑稽，这家建jiàn于yú1686年的de咖kā啡fēi馆的de创始人rén是shì西西里人rén波寇。虽然今天的de咖kā啡fēi馆比二èr十年前少，但是shì咖kā啡fēi馆不太可能消失。诚然，这些咖kā啡fēi馆中的de咖kā啡fēi通常味wèi道dào都dōu很hěn糟糕，这也是shì星巴克、哥伦比亚咖kā啡fēi和其他大dà量“新世界”风格的de竞争者们逐渐赢得市场的de原因之一。

“去qù喝咖kā啡fēi？天哪，不，我wǒ上咖kā啡fēi馆不是shì为了那nà个，”我wǒ的de一个咖kā啡fēi行家朋友说道dào，“咖kā啡fēi只是shì在zài你为了占一个多小时的de座而能点的de最便宜的de东西……”

时间已是shì上午。朋友和我wǒ都dōu坐在zài圣日rì耳曼德佩区，布西街的de翡翠咖kā啡fēi馆里。我wǒ总会在zài咖kā啡fēi馆里遇到这位朋友。她是shì一个在zài巴黎住了五十多年的de英国女人rén，她在zài咖kā啡fēi馆里招待客kè人rén、开会、修订dìng稿子、编辑手稿，她的de生活乐趣都dōu在zài此。当我wǒ们谈到咖kā啡fēi馆的de轶事时，她像蜂鸟一样嘬了一口杯中的de意式浓缩咖kā啡fēi，那nà咖kā啡fēi简直就是shì用黑焦油冒充的de。这么说吧，这不是shì合她口味wèi的de那nà杯茶，不过，巴黎的de茶通常比咖kā啡fēi更难喝。

她冲有yǒu动静的de地方点了点头：侍应生在zài蘑菇形的de桌子和形形的de顾客kè中转zhuǎn来lái转zhuǎn去qù——顾客kè里有yǒu住在zài这个社区、上了年纪的de常客kè，落寞的de人rén，特tè立独行的de人rén，游客kè，巴黎大dà学的de学生，还有yǒu在zài阴凉的de露台上坐着zhe的de商人rén，他正冲着zhe自己的de大dà吼大dà叫。拐角处chù的de商店都dōu开了门，于yú是shì，街上变得色彩缤纷，充满动感。我wǒ们的de桌子就是shì这条溪流中的de旋涡：为了保险起见jiàn，我wǒ们也赶紧用外语和法语交谈了起来lái，尽情享受眼前的de风景，陶醉于yú厨房中传来lái的de食物wù的de香味wèi。

“这就是shì人rén们到咖kā啡fēi馆来lái的de原因，不是shì吗？”我wǒ的de朋友问道dào，“是shì为了这个——生活和人rén与人rén之间的de接触。”

圣日rì耳曼德佩区的de咖kā啡fēi馆曾是shì巴黎必不可少的de大dà人rén物wù——比如让-保罗·萨特tè、毕加索、海明威等经常光顾的de地方，但如今大dà部分的de知识分子、艺术家和跟风捧场的de人rén都dōu自此消失了，虽然这里的de几十家咖kā啡fēi馆依yī然存在zài。和大dà部分游客kè认为咖kā啡fēi馆过时的de想xiǎng法相反，双叟咖kā啡fēi馆和花神咖kā啡fēi馆是shì例外，这两处chù精致高雅的de“旅游陷阱”长盛不衰，依yī然大dà受非巴黎本地人rén的de欢迎。

朋友和我wǒ原本并不打算在zài翡翠咖kā啡fēi馆见jiàn面miàn，那nà里如今已是shì赶时髦的de人rén经常出没méi的de地方。在zài新千年到来lái之前，它的de名字一直是shì太子咖kā啡fēi馆。由于yú我wǒ们不常到这家咖kā啡fēi馆来lái，所以yǐ都dōu忘记了这种转zhuǎn变。太子咖kā啡fēi馆的de小隔间，还有yǒu隔间内南瓜色、滑溜溜的de鼹鼠皮座椅都dōu不见jiàn了。翡翠咖kā啡fēi馆开始转zhuǎn型为怀旧jiù主题的de景点，所有yǒu东西都dōu换成了仿fǎng古木制品，一条鲑肉色的de霓虹灯管从天花板的de这一头穿到那nà一头。但是shì近年来lái，这里走起了极简抽象风，所有yǒu东西都dōu是shì灰色或huò者黑色，店里还用巨大dà的de字母拼出艺术家、作家和思想xiǎng家们的de名字，这些人rén过去qù常常到这个社区来lái，但是shì现xiàn在zài都dōu不再出现xiàn了——他们要么已经去qù世，要么就是shì不愿在zài这些装腔作势的de新时代面miàn前丢人rén现xiàn眼。

为老lǎo太子咖kā啡fēi馆和它那nà丑陋的de七十年代装修、难以yǐ下xià咽的de食物wù以yǐ及黑焦油般的de咖kā啡fēi而哀叹，无疑是shì荒唐可笑的de。但是shì正如我wǒ的de朋友指出的de，装修、食物wù和咖kā啡fēi在zài常客kè眼里都dōu是shì次要的de。重要的de是shì这个地方的de感觉jué和气氛，侍者和顾客kè之间、侍者和老lǎo板之间、老lǎo板和顾客kè之间、顾客kè和顾客kè之间如蜘蛛结网一般的de关系。

这面miàn网是shì在zài几个月、几年甚至几十年的de时间中结成的de。摄影师罗贝尔·杜瓦诺在zài捕捉这种具有yǒu法国特tè色的de缩影方面miàn付出的de努力大dà概比其他人rén都dōu多，从他的de那nà些构图精巧的de黑白影像中就可见jiàn一斑。它们已经变成和贝雷帽、法棍面miàn包、滚球戏玩家和成熟的de卡门培尔乳酪一样的de标志物wù和过去qù时代的de象征。

罗贝尔·杜瓦诺 (Robert Doisneau)作品

不管是shì否俗气或huò老lǎo套，今天，大dà部分的de巴黎咖kā啡fēi馆依yī然是shì归家族所有yǒu或huò者由家族经营，而且许多咖kā啡fēi馆是shì自上一辈传承下xià来lái的de，关系网和相关的de一切qiè也随之传承。这些极其大dà众化的de社会机构是shì官方关注的de一个焦点，部分原因是shì它们正在zài逐渐消失，一部分是shì因为有yǒu一些店其实能提供很hěn像样的de食物wù，而且已经引来lái美食评论家们。正在zài重新审视咖kā啡fēi馆和它们的de兄弟姐妹们：小酒馆和啤酒馆。人rén们曾在zài十年前的de年度酒馆节上宣传前路坎坷的de咖kā啡fēi馆复兴，那nà是shì一个在zài9 月下xià旬举办的de为期两天的de盛会。这个现xiàn代酒神节的de特tè色活动是shì舞蹈、尽情吃喝，而且通常都dōu会闹过了头。因为活动非常成功，全法国都dōu纷纷效仿fǎng，直到它渐渐退出巴黎公众的de视野。人rén们不再需要它了：那nà时候，巴黎“新潮派文化运动”开始了，咖kā啡fēi馆变成日rì常聚会的de场所。

与这种思潮相反，讲求qiú时尚高端生活方式的de时尚界接受了咖kā啡fēi馆的de概念，将它与饮yǐn食店相结合，以yǐ此向20世纪晚期创始于yú伦敦和纽约的de消费主义yì致敬。

如今，时髦的de巴黎人rén会在zài香榭丽舍大dà道dào上的de维珍大dà卖场里买DVD，然后在zài维珍咖kā啡fēi馆消磨时间；他们在zài安普里奥·阿玛尼给钱夹减负，在zài瘦得像闪电般的de人rén们中间贪婪地吸吮拿ná铁咖kā啡fēi；或huò者在zài时髦的de布勒咖kā啡fēi馆里吃午饭之前，去qù华丽的de福堡·圣-奥诺雷路上的de浪凡店内把玩饰品。

喜欢自己动手的de人rén会前往著名的deBHV百货商店底层的de五金专区，布里克洛咖kā啡fēi馆就在zài那nà里，位于yú仿fǎng20世纪初风格的de五金商店中。

这种沉醉于yú的de风潮还出现xiàn了另一个令人rén意想xiǎng不到的de转zhuǎn折，这一幕是shì从20世纪90年代的de灯塔咖kā啡fēi馆开始的de。作为城中第一家哲学咖kā啡fēi馆，也算得上当时最有yǒu人rén气的de一家。那nà里永远坐满了戴着zhe眼镜的de书呆dāi子和故作姿态tài的de哲学家，人rén人rén手捧哲学家帕斯卡尔、笛卡尔、加缪、萨特tè、德勒兹、鲍德里亚和福柯的de大dà部头。而且，巴黎城内还衍生出了几十个类似的de聚集地。

皮埃尔·奈芙和赫胥黎，花神咖kā啡fēi馆，摄影：罗贝尔·杜瓦诺

我wǒ决定陪我wǒ的de英国朋友去qù她当时最爱去qù的de咖kā啡fēi馆，参加她的de午后咖kā啡fēi聚会，那nà家咖kā啡fēi馆在zài奥德翁区的de文学扎堆爱好者。咖kā啡fēi馆的de名字叫“Les Editeurs”，意为“出版bǎn商”。几家备受尊崇、历史攸久出版bǎn社还在zài附近经营，它们向这家咖kā啡fēi馆捐赠了许多书。出版bǎn商咖kā啡fēi馆甚至还自设文学奖项。和翡翠咖kā啡fēi馆以yǐ及其他无数的de咖kā啡fēi馆一样，在zài上世纪之交，这家咖kā啡fēi馆也经历了彻头彻尾的de改造。在zài转zhuǎn变之前，它是shì一家庸俗的de阿尔萨斯风格的de小餐馆。

如今店里有yǒu木桌和舒适的de长毛绒扶手椅、有yǒu品位的de版bǎn画huà，当然，还有yǒu吱吱嘎嘎的de书架。实际上，法国作家和编辑们确实会在zài这里碰头。出版bǎn商咖kā啡fēi馆摆脱tuō了鼹鼠皮和油毡，重塑了自我wǒ，在zài这方面miàn，它做得比大dà部分的de咖kā啡fēi馆都dōu成功。

当我wǒ在zài楼上品尝美味wèi的de意大dà利咖kā啡fēi，听着zhe笔和指甲划过或huò者在zài触摸屏上跳踢踏舞的de声音时，我wǒ想xiǎng起，自己在zài巴黎认识的de大dà部分职业作家都dōu是shì咖kā啡fēi馆的de常客kè。每个人rén都dōu有yǒu他自己最中意的de咖kā啡fēi馆名单。很hěn少有yǒu人rén在zài公共gòng场合做严肃的de工作。我wǒ猜，她随身携带精美的de墨水笔、皮革包边便签簿、笔记本电脑和便携设备是shì用来lái写电子邮件、做网上银行业务、写信xìn回她皮奥利亚的de老lǎo家，写巴黎大dà学课程大dà纲或huò者购物wù清单的de，可悲的de是shì，这些杰作都dōu是shì无法发表的de。

波伏瓦在zài花神咖kā啡fēi馆

我wǒ向我wǒ的de英国朋友道dào别，然后乘坐96路公共gòng汽车到城市的de另一端。我wǒ要完成几项严肃的de工作：途中，我wǒ打算数一数我wǒ们经过的de咖kā啡fēi馆的de数量。我wǒ估算了一下xià，在zài奥德翁和博马舍大dà道dào之间有yǒu大dà约一千家咖kā啡fēi馆，这时候，一个穿了脐环的de肚脐眼和一份打开的de《世界报》封锁了我wǒ的de视线。

任何一位略有yǒu生活阅历的de人rén都dōu会告诉你，暴饮yǐn暴食有yǒu很hěn多种形式，包括偶尔进行自我wǒ的de欲望。带着zhe这个念头，我wǒ决定下xià车，再喝一杯咖kā啡fēi，不过这杯是shìdéca（无的de）。从公共gòng汽车站走到街道dào对面miàn，在zài离奥贝康夫路和圣莫尔路最近的de地方，能看到沙邦咖kā啡fēi馆。要充分领略这家老lǎo店的de魅力，你就必须懂几句巴黎的de俚语。“Branché”的de意思是shì时髦、酷、、时尚等，不过，2010 年之后，“branché”不再“branché”了，它被tendance（流行）、trendy（时尚）、cool（酷）和underground（地下xià先锋）这几个词取代了。实际上，“branché”已经“démodé”（过时），而且，如今它往往会被当成贬义yì词，因为它暗含着zhe缺乏真实性和太过“frime”（虚假）的de意思。就像另一个相关的de词“frimeur”一样：“Fimeur”指的de是shì装腔作势，而且还指对他人rén有yǒu害的de一类人rén，就是shì那nà种在zài当代最糟糕的de法国电影中担任主演的de人rén，或huò者在zài那nà些吃着zhe公饷、喝着zhe拿ná铁咖kā啡fēi的de自由党人rén的de支持下xià，建jiàn造奇丑无比的de建jiàn筑的de人rén，这些自由党人rén们被称为“鱼子酱左派”。“Frimeur”在zài沙邦咖kā啡fēi馆中很hěn常见jiàn。

幸运的de是shì，沙邦咖kā啡fēi馆的de铁杆粉丝、众多“frimeur”直到下xià班之后才出现xiàn。他们大dà部分都dōu在zài建jiàn筑事务所里做事，所以yǐ，上午或huò者午后到咖kā啡fēi馆一游是shì件乐事。我wǒ坐在zài一个隐蔽的de地方，观察那nà些穿着zhe运动鞋、没méi有yǒu穿制服的de侍者，欣赏那nà些优雅地坐在zài隔间里，或huò者在zài巨大dà的de镜子前摆好姿势的de潮人rén。有yǒu几个人rén看着zhe烟雾从自己的de嘴里和鼻孔中翻滚而出，仿fǎng佛斯大dà林时代的de煤电厂。这种特tè别“frimeur”的de行为如今成了人rén行道dào旁露台上独有yǒu的de一道dào风景，正如沙邦咖kā啡fēi馆中的de情景一样。通常，这些露台都dōu直接通往室内无烟区。这是shì一种颠覆禁烟令的debranché方式，因此，人rén们广泛认为这很hěncool，很hěntendence，很hěntrendy，而且très underground（很hěn前卫）。

在zài摄入足够让我wǒ保持清醒，直到第二èr天的de“桌椅仪式”重新开始的de物wù之后，我wǒ坐立不安，没méi办法回办公室里工作。

艾莉森同意和我wǒ回拉丁区的de巴尔扎尔酒馆会合，我wǒ们不顾一切qiè地痛饮yǐn了几轮啤酒，偷听一对偷情男女的de谈话，然后决定继续走，到我wǒ们的de另一个“食堂”，先贤祠附近的de雷风藤餐厅去qù吃饭。

在zài吃完鸡心沙拉、肉酱、配有yǒu黄芥末酱的de兔肾、柔软的de胰脏、奶油野生蘑菇、草莓派和一整杯冰凉的de布鲁依yī牌葡萄酒之后，我wǒ的de肝脏需要歇一会儿ér了。肚子里已经容róng不下xià咖kā啡fēi。于yú是shì，真见jiàn鬼guǐ，我wǒ们决定在zài原来lái蕾妮夫人rén的de那nà家咖kā啡fēi馆——也就是shì现xiàn在zài我wǒ们要用咆哮的de方式说出的de“我wǒ们窗户下xià面miàn那nà家咖kā啡fēi馆”里——给这个夜晚画huà上句号。那nà天等我wǒ们回到那nà里时已经是shì下xià半夜，店主早关门了。“哎呀，”我wǒ对其中一个店主大dà叫道dào，“你们今晚不会把我wǒ们吵醒了。”艾莉森和我wǒ一前一后地打了个哈欠，道dào过晚安，然后——和往常一样在zài次日rì早晨的de“桌椅舞”陪伴下xià醒来lái。

在zài巴黎，生活就是shì一家咖kā啡fēi馆。

本文节选自《巴黎，巴黎：漫步光之城》（三联书店，2016年6月）

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